ども。
いよいよ今回の東京旅行の唯一にして最大の目的。
食べ歩きの始まりです。
さて、到着初日の晩ご飯は
お洒落でちょっと贅沢にフレンチ。
オイラ、普段はスーツはおろかジャケットパンツも着ない、
社会人離れした生活を送ってるんですが、
流石にここへはジャケパン・スタイルで。
もうそれだけで、ちょいっと緊張です ハハハ(^^ゞ
場所は六本木一丁目の駅上、六本木ティーキューブの1F
開店してまだ2ヶ月経ってないぐらいの新顔です。
とは言うても、乃木坂のFEUで長年シェフを務めてはった
下村さんがオーナーシェフとして始めはったレストラン。
店名は EdiTioN エディションって言います。
今回このレストラン、オイラたちが大阪でよくお世話になってる、
レストランFujiyaのシェフからの紹介でした。
お二人のシェフはお互いに、お互いを認め合ってる仲らしく、
その点で、下村シェフのお味には期待、大でした。
オイラたちの期待は全然裏切られることなく、
コースのどの料理も大満足のお味。
食べ終わって、二人とも大絶賛でした。
特にオイラのお気に入りはコレとコレ ↓
＜前菜の牡蠣。 牡蠣に軽ぅ～く、ホンマに軽く火を入れたもの。
岩のりのソースと海水のジュレ＞
＜お魚料理はマトウ鯛。コレは下村シェフのスペシャリティ。
とにかく実物を是非是非ご賞味あれ＞
どの料理も素材の良さを最大限に引き出すために、
下処理にスゴい手間暇をかけてはるのが良く分かります。
また、口当たりにも細心の心配りをしてはるようで、
ソースやジュレの食感にも驚きです。
それから、サービス担当のスタッフの方々も
親しみやすいけれど、きちんと節度のある態度。
着慣れへん服に、お洒落なお店の雰囲気に緊張してる
オイラの気持ちを、心地よくほぐしてくれるような
会話も提供してくれはって、ありがたかったなぁ。
フルコースで頂いたのですが、ボリュームたっぷりやのに、
お味は深いながらも軽いので、
全然お腹がもたれることはありませんでした。
とは言うても、帰りは腹ごなしがてら
ホテルまで歩いて帰りましたが。笑
とっても贅沢な、良い意味での贅沢な時間を過ごすことができました。
贅沢は素敵だぁ～っ！！
でも、緊張するゎぁ
いよいよ今回の東京旅行の唯一にして最大の目的。
食べ歩きの始まりです。
さて、到着初日の晩ご飯は
お洒落でちょっと贅沢にフレンチ。
オイラ、普段はスーツはおろかジャケットパンツも着ない、
社会人離れした生活を送ってるんですが、
流石にここへはジャケパン・スタイルで。
もうそれだけで、ちょいっと緊張です ハハハ(^^ゞ
場所は六本木一丁目の駅上、六本木ティーキューブの1F
開店してまだ2ヶ月経ってないぐらいの新顔です。
とは言うても、乃木坂のFEUで長年シェフを務めてはった
下村さんがオーナーシェフとして始めはったレストラン。
店名は EdiTioN エディションって言います。
今回このレストラン、オイラたちが大阪でよくお世話になってる、
レストランFujiyaのシェフからの紹介でした。
お二人のシェフはお互いに、お互いを認め合ってる仲らしく、
その点で、下村シェフのお味には期待、大でした。
オイラたちの期待は全然裏切られることなく、
コースのどの料理も大満足のお味。
食べ終わって、二人とも大絶賛でした。
特にオイラのお気に入りはコレとコレ ↓
＜前菜の牡蠣。 牡蠣に軽ぅ～く、ホンマに軽く火を入れたもの。
岩のりのソースと海水のジュレ＞
＜お魚料理はマトウ鯛。コレは下村シェフのスペシャリティ。
とにかく実物を是非是非ご賞味あれ＞
どの料理も素材の良さを最大限に引き出すために、
下処理にスゴい手間暇をかけてはるのが良く分かります。
また、口当たりにも細心の心配りをしてはるようで、
ソースやジュレの食感にも驚きです。
それから、サービス担当のスタッフの方々も
親しみやすいけれど、きちんと節度のある態度。
着慣れへん服に、お洒落なお店の雰囲気に緊張してる
オイラの気持ちを、心地よくほぐしてくれるような
会話も提供してくれはって、ありがたかったなぁ。
フルコースで頂いたのですが、ボリュームたっぷりやのに、
お味は深いながらも軽いので、
全然お腹がもたれることはありませんでした。
とは言うても、帰りは腹ごなしがてら
ホテルまで歩いて帰りましたが。笑
とっても贅沢な、良い意味での贅沢な時間を過ごすことができました。
贅沢は素敵だぁ～っ！！
でも、緊張するゎぁ
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あるも しんのすけさんの「食べ物レポ」はいつも
惹かれるんやけど、さすがに東京は簡単には…。
まいった・・・（笑）
伊右衛門 こりゃホンマに「贅沢は素敵だ」やね！
最近こんな贅沢なんて、全然してへんもんなぁ。
この「前菜」がめっちゃ食べてみたいですね。
生食用の牡蠣に軽く火を通す贅沢・・・
岩海苔のソースに、自然な塩味のジュレでしょ？
あぁ、ここまで書いて口の中にジュワっと唾がわいてきた（爆）
今度大阪で食い倒れませんか？＾＾
しんのすけ ◇あるもちゃん
おや？「狩猟民族」のあるもちゃんも
東京まではちょっと、二の足を踏んでまう？笑
けどね、今回で再認識したけど、
食べるところは東京やなぁ。
特に、サービススタッフは断然、東京。
心地よい緊張感を味わせてもらえるで。笑
しんのすけ ◇伊右衛門さん
これ、前菜の牡蠣、絶品でした。
（画像が悪くって、全然美味そうに見えませんねぇ。）
牡蠣好きのオイラは、もう一口食べてはニタ～
二口食べてはニンマリ。
ひたすら笑顔の連続でした。
えぇですねぇ。
大阪での食い倒れツアー。
ワイワイとやりますか？
この記事へのコメント
しんのすけさんの「食べ物レポ」はいつも
惹かれるんやけど、さすがに東京は簡単には…。
惹かれるんやけど、さすがに東京は簡単には…。
2007/10/02(Tue) 22:36 | URL | あるも #-[ 編集]
こりゃホンマに「贅沢は素敵だ」やね！
最近こんな贅沢なんて、全然してへんもんなぁ。
この「前菜」がめっちゃ食べてみたいですね。
生食用の牡蠣に軽く火を通す贅沢・・・
岩海苔のソースに、自然な塩味のジュレでしょ？
あぁ、ここまで書いて口の中にジュワっと唾がわいてきた（爆）
今度大阪で食い倒れませんか？＾＾
最近こんな贅沢なんて、全然してへんもんなぁ。
この「前菜」がめっちゃ食べてみたいですね。
生食用の牡蠣に軽く火を通す贅沢・・・
岩海苔のソースに、自然な塩味のジュレでしょ？
あぁ、ここまで書いて口の中にジュワっと唾がわいてきた（爆）
今度大阪で食い倒れませんか？＾＾
◇あるもちゃん
おや？「狩猟民族」のあるもちゃんも
東京まではちょっと、二の足を踏んでまう？笑
けどね、今回で再認識したけど、
食べるところは東京やなぁ。
特に、サービススタッフは断然、東京。
心地よい緊張感を味わせてもらえるで。笑
おや？「狩猟民族」のあるもちゃんも
東京まではちょっと、二の足を踏んでまう？笑
けどね、今回で再認識したけど、
食べるところは東京やなぁ。
特に、サービススタッフは断然、東京。
心地よい緊張感を味わせてもらえるで。笑
◇伊右衛門さん
これ、前菜の牡蠣、絶品でした。
（画像が悪くって、全然美味そうに見えませんねぇ。）
牡蠣好きのオイラは、もう一口食べてはニタ～
二口食べてはニンマリ。
ひたすら笑顔の連続でした。
えぇですねぇ。
大阪での食い倒れツアー。
ワイワイとやりますか？
これ、前菜の牡蠣、絶品でした。
（画像が悪くって、全然美味そうに見えませんねぇ。）
牡蠣好きのオイラは、もう一口食べてはニタ～
二口食べてはニンマリ。
ひたすら笑顔の連続でした。
えぇですねぇ。
大阪での食い倒れツアー。
ワイワイとやりますか？
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さっきテレビで言ってたから。
ここ無料で彼女探せるみたいだから使ってみたら？
http://j9273928.1.w347d.biz/j9273928/お母さん07/17のツイートまとめ11m52230
持ってきてやったぞｗｗｗ
童貞ニートにもできる簡単なお仕事です☆
http://J86692X6.a.zjuie.net/J86692X6/無職ニート04/10のツイートまとめ初めてのコメント僕、しんのすけさんの事全然知らなかった。
全部ではないけれど、しんのすけさんのブログの記事を読ませて頂いて改めて真面目な人なんだなぁ～って思いました。
時期的にcockatoo気持ちよくのはずが・・・おやおやー？
久しぶりのエントリーだから、今気づいたりして(苦笑)
ヤマダにその手紙持ってって、郵便代金を請求やね！
我が家のエコポイントは、不備なく受理され１０えん拾ってきましたNoTitleやっぱり、気に入っていただけましたか 笑
なんか、カワイいですよねぇしんのすけ→広樹さん拾ってきましたいい。こういう子、いい。
いそうで、いない。
そばにいるだけで、幸せになれる。広樹お久しぶりでございますNoTitleね、なんかえぇでしょ
これ、TAAGGEDっていうSNSのサイトで
誰かがオイラの処に送ってくれたもんなんですよ。
けど、全然なんか分からへんのです。
映画？それともPV？しんのすけ→広樹さんお久しぶりでございますキュンこれ何ですか？いいですね。
映像もキレイ。ストーリーもいい感じ。
そして曲がまたいいですね。頭の中をリフレイン…。
若い頃に、こんなキレイな恋愛がしたかった。広樹今日のつぶやき・・・なるほど、なるほどうん
せやねぇ。
中国文化の影響が強かった奈良時代までの詩歌（万葉集など）では梅の花を詠んだ物が多かったのが、国風文化が成立した平安時代の後半以降は桜の花を詠んしんのすけ→10えんちゃん今日のつぶやき・・・なるほど、なるほど花のつき方が違うのは知ってたけど、花見が桜なのは、（古文の授業で習ったんだけど）花といえば桜のことをいうからなのかと思ってた。(^_^;A
話が少しズレるけど、桃の１０えん